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早餐吃粥的话对身体有什么好处?什么样的粥最好?看了口水流

发表于 2017-10-27 01:17 来源:http://www.tsczu58.cn/ 发布者:admin 评论:0 浏览:168 分享
早餐喝点清淡的米粥是一个很好的饮食习惯。

秋季吃什么早餐?

秋天是保护肠胃的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。古人认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。所以说,早餐喝碗粥能润燥滋阴,益于养生。

中医养生学家提倡在秋季每天早晨吃粥,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。

早餐喝粥有什么好处?

1、防止喉咙干涩。

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

2、调养肠胃。

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

3、容易消化。

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

4、增强食欲,补充体力。

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

5、防止便秘。

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

6、延年益寿。

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

早餐吃粥的话对身体有什么好处?什么样的粥最好?看了口水流

白果冬瓜粥

原料:稀粥一碗,白果仁25克,冬瓜150克,葱花少许;姜末少许,盐1/3小匙,胡椒粉少许,高汤1杯。

做法步骤:

1、白果仁洗净,浸泡回软,焯水烫透,去衣;冬瓜去皮、瓤、切成同白果差不多大小的丁。

2、锅中加入高汤、姜末,上火煮沸,下入稀粥、白果、盐、胡椒粉,用大火烧开。

3、再下入冬瓜丁,搅拌均匀,煮5分钟,撒上葱花出锅即可。

营养:白果,俗名银杏,性平,昧干苦涩,含丰富的蛋白质、脂肪、糖和淀粉,并有少量的钾、铁、钙、磷等微量元素,还有银杏酸等。

松仁大米粥

原料:大米、松仁各50克,蜂蜜适量

做法步骤:

1、松仁洗净研碎;大米洗净,浸泡待用。

2、锅中煮沸适量清水,加入大米、松仁以中火煮开,改小火慢熬至熟。

3、调入适量蜂蜜即可。

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